サットヴァな食事 プールナ食堂での食事作りとは
2025年2月26日
インドのお寺をコンセプトにしているプールナ食堂では、料理するということに対して、インドの伝統的な考えかた、作法を取り入れています。料理は、神にささげられたものであることが重要とされていて、最初に神棚にお捧げするということ […]
3月精進インド料理を楽しむ会
2025年2月25日
3月精進インド料理を楽しむ会 【精進インド料理】という言葉は、プールナ食堂が独自に使っている言葉です。にんにくたまねぎなど五葷を使わないベジタリアンの料理は、インドの寺院やアシュラム他、伝統文化を守る家では日常的に食され […]
3月15日Purna Show 02のお知らせ
2025年2月12日
【Purna show】 築百年以上と言われる古民家カフェで開かれる小さなパフォーマンスイベント。手の届くような距離の客席から、身体や音などを使った表現を楽しめる舞台です。 ●3月15日 開場15:45 開演16時～●場 […]
25年2月3月の予定
2025年1月30日
2月に突入しますね！年末年始インフルエンザや風邪、胃腸炎などで、体内のデトックスされた方々が多かったようです。私も胃腸炎だか風邪だか…デトックスでお店も休みました。ご心配おかけしました。みなさまはデトックスありましたか？ […]
1/19㈰プールナ料理教室
2024年12月27日
1月プールナ料理教室 2024年12月22日からプールナ料理教室を毎月1回開催はじめました。 インド料理、しかも精進（にんにく玉ねぎ不使用）で、どうやってるの？ という初心者の方から、インド料理を作りなれている方まで、興 […]
プールナ料理教室はじまります！
2024年11月28日
プールナ料理教室・12月から毎月開催 2024年12月からプールナ料理教室を毎月1回開催することにします。プールナ食堂オープンから4年目に入り、ありがたいことに料理を教えて欲しいという声を多くいただくようになりました。プ […]