投稿者 itihasa | 4月 5, 2026 | イベント
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投稿者 itihasa | 4月 1, 2026 | イベント
ZENシタールとキチュリの会 An Evening of Sound & Nourishment ZENシタールとキチュリの会 〜 みえない世界を奏でゆく 〜 日 程 2026年5月22日（金） 時 間 17:00 開場 ／ 18:00 開始 場 所 中野 ひと･いきカフェ エカイエ東京都中野区上高田1-34-1 参加費 5,500円（お茶・キチュリ代を含む） 定 員 14名 Sitar インドの弦楽器・シタール...
投稿者 itihasa | 3月 5, 2026 | イベント
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投稿者 itihasa | 3月 5, 2026 | イベント
「静かに座り、滋養あるものをいただく」 そんな心穏やかな時間を、曹洞宗の僧侶であり、通称「こーさん」として親しまれる小杉瑞穂さんと共に過ごしませんか？✨ 今回は、足が痛くならない「いす坐禅」と、プールナ食堂特製の「インド豆粥（キチュリ）」を楽しむ、心身を整える会を開催します。🥣 🎙 僧侶プロフィール：小杉 瑞穂（こすぎ みずほ） 通称：こーさん 🧘♂️ 曹洞宗（禅宗）僧侶。曹洞宗大本山總持寺にて修行。...
投稿者 itihasa | 7月 10, 2025 | 教室
【精進インド料理】という言葉は、プールナ食堂が独自に使っている言葉です。にんにくたまねぎなど五葷を使わないベジタリアンの料理は、インドの寺院やアシュラム他、伝統文化を守る家では日常的に食されていて、インドでは「サットヴァな質」「サトヴィックな料理」「ピュアベジタリアン」などと呼ばれます。 それを表す言葉が、日本に合わせると「精進」という言葉が合うと思い、4年前から使っています。 インド料理、しかも精進（にんにく玉ねぎ不使用）で、どうやってるの？...
