プールナ翔太郎のインド偏愛メモリー

2025年2月26日

インドのお寺をコンセプトにしているプールナ食堂では、料理するということに対して、インドの伝統的な考えかた、作法を取り入れています。料理は、神にささげられたものであることが重要とされていて、最初に神棚にお捧げするということ […]

2025年2月19日

新宿でのサラスヴァティプージャー。そしてヒンドゥー教と私の関係について